Використовується у закладах громадського харчування для чищення круглих або овальних овочів і фруктів, таких як імбир, морква, картопля та видалення з них шкірки.
Очищення від шкірки коренеплодів відбувається шляхом механічного впливу робочих органів.
Каркас виготовлений із неіржавної сталі, верхня кришка із прозорого харчового полікарбонату.
Автоматична подача струменя води, що полегшує видалення шкірки, в комплекті зі знімним абразивним диском.
Місткість бункера 15 л.
Продуктивність 260-300 кг/год.
Цикл роботи 3-5 хв.
Потужність 750 Вт.
Напруга 230 В.
Габаритні розміри 710х435х935 мм.
Вага 45 кг.