Довжина ножа: 335 мм
Довжина клинка: 210 мм
Товщина леза: 3 мм
Ширина леза: 36 мм

Завдяки вигнутій ріжучій частині легко нарізати сире або варене м’ясо.
А завдяки гратонам, продукти, які ви ріжете, не будуть прилипати до поверхні леза.
Високовуглецева нержавіюча сталь
Оптимальна твердість
Ріжуче лезо ретельно заточене та двічі відшліфовано
7 різних кодів кольорів на вибір відповідно до мети використання (відповідність правилам НАССР)
Гігієнічна структура ручки забезпечує зручне захоплення