Довжина ножа: 350 мм
Довжина клинка: 240 мм
Товщина леза: 2,5 мм
Ширина леза: 40 мм

Ніж з гратонами, продукти, які ви ріжете, не будуть прилипати до поверхні леза.
Високовуглецева нержавіюча сталь
Оптимальна твердість
Ріжуче лезо ретельно заточене та двічі відшліфовано
7 різних кодів кольорів на вибір відповідно до мети використання (відповідність правилам НАССР)
Гігієнічна структура ручки забезпечує зручне захоплення